Em época de Copa no Brasil, o bolinho de feijoada é a receita perfeita para acompanhar a torcida. O melhor de tudo é que, além de muito saboroso, é muito fácil prepará-lo com a Feijoada Pronta Vapza. Confira e surpreenda os seus amigos:
Ingredientes
1 embalagem de Feijoada Vapza;
2 xícaras de água;
200 g de farinha de mandioca fina, não torrada;
1 colher de sopa de polvilho azedo;
2 maços de couve cortados em tiras bem finas;
250 g bacon em cubinhos;
2 dentes de alho;
azeite;
sal;
farinha de rosca para empanar;
óleo para fritar;
Modo de preparo
Prepare a Feijoada Vapza segundo as instruções da embalagem, depois bata todo o conteúdo em um liquidificador, com a água.
Em uma panela grande aqueça o azeite, doure o alho e refogue a feijoada batida.
Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, sem parar de mexer, até engrossar e soltar da panela.
Acerte o sal, retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione o polvilho e misture até ficar uma massa homogênea. Reserve.
Em uma frigideira, doure o bacon com o alho, junte a couve e refogue por dois minutos.
Abra pequenas porções de massa na mão, e recheie com a couve.
Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Pronto! Agora é só servir para a torcida oficial da sua casa!
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