Sopa de batata com três queijos

Com o friozinho chegando, já é hora de começar a preparar receitas para esquentar. A principal delas é a sopa. Fácil de preparar é ainda mais rápida usando os produtos Vapza, que já vêm prontos para consumo.

Ingredientes

– 500 g de Batata Cubada Vapza
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 750 ml de água
– 100 g de parmesão ralado
– 100 g de gorgonzola ralado
– 100 g de requeijão
– 1 colher (chá) de noz-moscada

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Modo de preparo

Refogue na manteiga a cebola e o alho. Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz-moscada e a água e deixe ferver. Após a fervura, acrescente o requeijão e bata tudo no liquidificador. Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes.

Equipe Vapza