Sódio e a saúde do corpo

Presente em diversos alimentos, o sódio é um mineral encontrado principalmente no sal de cozinha. Ao contrário do que muita gente pensa, esse é um elemento fundamental para a saúde. Na verdade, os danos causados pelo sódio decorrem do seu consumo em excesso.
De fato, o mineral participa de funções básicas do nosso corpo, como os equilíbrios de ácido-base e de água no organismo. Além disso, contribui em outras funções, como a contração muscular, impulsos nervosos, ritmo cardíaco etc.
Mas, o consumo excessivo de sódio provoca a liberação de alguns hormônios, que retêm líquidos e aumentam a pressão sanguínea, o que sobrecarrega o coração, principalmente daqueles que já possuem problemas de pressão arterial.
Assim, para não prejudicar a saúde, o sódio deve ser consumido em quantidade adequada que, segundo a Sociedade Brasileira de Hipertensão, está em 6 g por dia, o que equivale a uma colher de chá.
Além do sal de cozinha, os frutos do mar, alimentos enlatados, conservas, embutidos e defumados são também ricos em sódio. Confira alguns conselhos para reduzir o seu consumo, melhorando a saúde.

• Não coloque o saleiro na mesa durante as refeições;
• Utilize uma quantidade mínima de sal na hora de preparar os alimentos;
• Em suas receitas, use temperos naturais como alho, cebola e ervas aromáticas;
• Dê preferência a alimentos naturais e àqueles que, mesmo industriais, cuidam da qualidade e saúde de seus produtos.

Uma boa opção de dieta está nos Produtos da Vapza. Os alimentos, embalados a vácuo e cozidos a vapor, não possuem conservantes e outros aditivos químicos. Por isso, possuem baixo teor de sódio, sendo perfeitos para quem não abre mão de refeições práticas e saudáveis.

Equipe Vapza