Philly Cheesestake

O Philly Cheesestake é um sanduíche tradicional da Filadélfia, também é conhecido como Philadelphia Cheesesteak, ou apenas Philly. Dizem que ele foi criado no início do século XX, porém a receita atual – com pimentões e provolone – seria recente.

Independentemente de como você prefere chamá-lo ou qual a data da sua origem, o fato mais curioso sobre este sanduíche é que ele é o preferido de ninguém mais, ninguém menos, que Rocky Balboa – personagem criado e vivido pelo ator Sylvester Stallone. Você precisa experimentar! E se você não vai até a Filadélfia atrás dele, prepare-o em casa!

 

Confira a receita:

Ingredientes

400 g de Carne em Tiras Vapza

50 g de cebola cortada em anéis

50 g de pimentão verde cortado em anéis

50 g de pimentão vermelho cortado em anéis

50 g de pimentão amarelo cortado em anéis

150 g de queijo provolone ralado

200 ml de creme de leite

2 mini baguettes

Modo de preparo

Em uma panela, refogue os pimentões e a cebola até que fiquem macios.

Enquanto os pimentões e a cebola não chegam ao ponto ideal, coloque a Carne em Tiras Vapza para aquecer em um micro-ondas.

Em outra panela, derreta o provolone no creme de leite, quando a mistura estiver bem incorporada, desligue o fogo.

Montagem

Abra os pães.

Adicione metade da Carne em Tiras Vapza já aquecida em cada pão.

Acrescente os pimentões e a cebola.

Por último cubra com o cream cheese de provolone.

Pronto! É só servir o sanduíche!

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