Conscientes da verdade filosófica que diz que “somos o que comemos”, nós do Cozinha Vapza seguimos com a missão de trazer sempre as melhores informações que comprovem os benefícios de aderir a uma dieta saudável e equilibrada.
E é pela busca desses benefícios que hoje tornou-se cada vez mais comum ouvir palavras e expressões como superalimentos, alimentos que ajudam a emagrecer, a reforçar o nosso sistema imunológico e a prevenir enfermidades.
![]("/uploads/blog/2010/12/cenouras.jpg" "\"As")
Pensando nisso, fomos buscar alguns dos alimentos que não podem faltar em nossa dieta habitual. Confira!
Abacate: Fonte de vitamina E e C (a mais potente combinação antienvelhecimento), a fruta ajuda a manter a pele jovem, eliminando os radicais livres causadores do envelhecimento. Além disso, o abacate é rico em gordura (em sua maioria saudável), ajudando a neutralizar a gordura ruim de outros alimentos, o que pode contribuir para a perda de peso. Boa fonte de potássio, ele também contribui para a eliminação de toxinas.
Nozes: Grande fonte de selênio, essas frutas melhoram a saúde dos cabelos e unhas e potencializa a estabilidade da pele. Também por causa do selênio, as nozes protegem o corpo de infecções oportunistas, mantêm os músculos do coração saudáveis e ajudam ainda no combate à acne. Com uma boa quantidade de zinco, elas também reduzem a inflamação da pele associada ao envelhecimento.
Brócolis: Além de ser rico em antioxidantes, o vegetal possui betacarotenos que previnem o câncer e outras enfermidades. Também rico em folato (uma das vitaminas do complexo B), os brócolis ajudam ainda a diminuir o risco de enfermidade coronária. Além disso, são ricos em fibras e ajudam a reduzir o risco de câncer de intestinos e transtornos digestivos.
Repolho: Estudos vêm demonstrando que essa hortaliça (rica em incríveis compostos antioxidantes e anticancerígenos) pode reduzir o risco de surgimento de câncer de colo.
Pescado Azul: Melhor fonte de ômega-3, o pescado azul (aquele que tem um alto conteúdo em gorduras, como o salmão, atum, sardinha e peixe-espada) é bom para as enfermidades coronárias, diabetes, concentração, combate às rugas e ao envelhecimento em geral.
Uvas: Todos os tipos possuem nutrientes que reforçam os vasos capilares e nos protegem das varizes e pele flácida. Além disso, as uvas tintas e rosadas contêm 20 antioxidantes conhecidos que funcionam em conjunto, combatendo radicais livres que geram doenças e rugas na pele.
Cenoura: Rica em vitamina C e boa fonte de fibra natural, a cenoura age contra o colesterol e protege a pele dos danos causados pelo sol.
Cítricos: Ajudam a combater as infecções. A laranja, por exemplo, além de defender o corpo contra infecções bacterianas, tem sido descrita como o pacote completo de anticancerígenos naturais.
Cebola e alho: Ajudam na prevenção do câncer, potencializam o colesterol bom e diluem o sangramento, evitando a formação de coágulos. Além disso, a cebola e o alho possuem propriedades antibactericidas e anti-inflamatórias, que protegem dos resfriados e gripe.
Tomate: Fonte mais rica de licopenos, o tomate protege contra o envelhecimento da pele e reduz o risco de câncer cervical, mama, próstata e de pâncreas.
