!["dieta-com-o-queijo-certo"/]("/uploads/blog/2012/09/dieta-com-o-queijo-certo.jpg" "\"Dieta")
O leite e seus derivados podem ser bastante calóricos e, por isso, são evitados a todo custo durante a dieta. Mas, de acordo com especialistas, são necessárias três porções desse tipo de alimento por dia para manter os níveis de cálcio no organismo.
Além do iogurte, o queijo também pode ser uma opção saudável e não muito calórica se você escolher o tipo certo. Veja quais são as melhores opções para quem está de dieta:
Queijo branco
Porção: 50g.
Esse tipo de queijo tem pouco sódio e bem menos gordura saturada que os amarelos. Cada porção de 100g, aproximadamente três fatias, tem apenas 264 calorias.
Ricota
Porção: 100g.
Também tem baixa concentração de sódio e de gordura saturada. Cada porção de 100g, equivalente a duas fatias, tem apenas 140 calorias.
Cottage
Porção: 30g.
É cremoso e o menos calórico de todos, com apenas 103 calorias a cada 100g, o que rende seis colheres de sopa.
Mussarela light
Porção: 45g.
Apesar de ter mais gordura saturada, oferece também maiores quantidades de cálcio e fósforo. São apenas 254 calorias em 100g, o que corresponde a sete fatias.
Prato light
Porção: 40g.
O queijo prato na versão light também tem mais gordura que os queijos brancos, mas concentra mais nutrientes. Cada porção de 100g (cinco fatias) tem 267 calorias.
Mas existem também as versões que destroem qualquer dieta, como o cheddar, que tem 403 calorias a cada 100g, o parmesão ralado, com 431 calorias, e o provolone, com 351 calorias.
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