Mandioquinha gratinada

Que tal preparar um prato diferente, mas ao mesmo tempo fácil e rápido? Confira no post de hoje a receita de mandioquinha gratinada, perfeita para aquele jantar de última hora!

Ingredientes

1 kg de Mandioquinha Vapza
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola grande ralada
1 pitada de noz-moscada ralada
1 colher de chá de amido de milho
1 xícara de leite
1 copo de requeijão
2 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
salsa picada a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Junte a noz-moscada.
Dissolva o amido de milho no leite e adicione à cebola refogada.
Acrescente o requeijão e, se necessário, tempere com sal.
Mexa bem e cozinhe em fogo brando até o molho ficar homogêneo.
Em um refratário coloque a Mandioquinha Vapza, cubra com o molho, polvilhe com a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsa.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar, e sirva em seguida.
Bom apetite!
Veja também: Mandioquinha Vapza, prática e saudável
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Equipe Vapza