Macarrão fusilli com beterraba

A receita de hoje é linda e supersaborosa. Rápida de preparar, agrada os olhos das crianças e pode ainda ser servida em um jantar mais sofisticado. Confira:

Ingredientes
400 g de macarrão tipo fusilli
200 g de Beterraba em Cubos Vapza
1/2 xícara de azeite
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 xícara de muçarela cortada em cubos
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o macarrão "al dente".
Desligue o fogo e acrescente a Beterraba em Cubos Vapza à água, ainda com a massa.
Misture rapidamente e escorra em seguida.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.
Adicione o espaguete e a beterraba escorridos.
Tempere com sal, pimenta e salsa.
Misture os cubos de muçarela.
Transfira para uma travessa e sirva.
Para um prato mais sofisticado, sirva com cream cheese e nozes!
Bom apetite!
Veja também: Dicas para não errar ao fazer macarrão para muitas pessoas
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Equipe Vapza