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Jornalista e cozinheira. Especialista em Agriturismo, com práticas desenvolvidas na Toscana (Itália), cultiva alimentos orgânicos para o preparo de massas, molhos, defumados e outros quitutes artesanais. As letras, sabores e aromas agregados nos 26 anos de experiência nos segmentos de Gastronomia e Comunicação podem ser, com frequência, aferidos em publicações diárias e mensais – nas mais distintas mídias -, e, também, nos acepipes preparados regularmente no Pastifício Dell’Amore.
Minha coluna será a “Vida na Mesa”. Acredito que a filosofia de vida dos indivíduos pode ser traçada conscientemente por meio de alguns conhecimentos tradicionais, prevalecendo a crença do poder dos alimentos, com o olhar voltado para a cadeia produtiva como um todo. Por isso, este espaço está reservado para compartilhar informações, dicas e receitas para que todos busquem uma alimentação saudável, natural, simples e, acima de tudo, saborosa.
