Hambúrguer vegano de Feijão Branco e Beterraba

Vontade de comer um sanduíche diferente? No post de hoje escolhemos um lanche vegano e bastante saudável: o hambúrguer de beterraba com feijão branco. Ele fica delicioso e é facílimo de preparar. Confira:
Ingredientes
250 g de Feijão Branco Vapza
250 g de Beterraba em Cubos Vapza
1 dente de alho grande picado
1/2 xícara de cebola ralada
1/2 xícara de cheiro-verde picado
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
4 colheres de sopa de amido de milho
sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma vasilha, amasse com um garfo o Feijão Branco Vapza e a Beterraba em Cubos Vapza.
Adicione o alho, a cebola, o cheiro-verde e o azeite e tempere com sal a gosto.
 Misture tudo com uma colher, e então acrescente o amido de milho até ficar uma massa mais grossa, que dê para modelar.
Unte as mãos com um fio de óleo, divida a massa em partes menores e molde os hambúrgueres.
Evite fazer muito grosso, pois podem ficar crus no meio.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por cerca de uma hora, ou até ficarem duros.
Retire-os com cuidado do papel manteiga e frite ou asse.
Sirva como preferir! Nossa sugestão é complementar o sanduíche com abacate, tomate e rúcula.
Bom apetite!
Veja também: Três ingredientes que tornam seu sanduíche mais saudável
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Equipe Vapza