Grão de Bico Vapza no blog da nutricionista Verônica Laino

Além de dar uma ótima dica de como preparar de forma prática, versátil e saborosa o Grão de Bico Vapza, como vimos esta semana, a nutricionista Verônica Laino Freitas também preparou um post voltado para os benefícios do alimento para o dia a dia de quem o consome.

Segundo ela, o grão-de-bico é uma ótima opção para a alimentação, pois é rico em carboidratos e proteínas. Para se ter ideia, 5 colheres do grão contêm a mesma quantidade de proteínas que um ovo. A nutricionista também ressalta a baixa quantidade de sódio que o Grão de Bico Vapza possui, sendo que a caixa inteira com 500 gramas conta com menos sódio que um pacotinho de sal com 1 g, encontrado em restaurantes e lanchonetes.

Outra vantagem apontada por Verônica é a divisão que as embalagens da Vapza apresentam, como no caso do Grão de Bico Vapza, com 500 g divididos em duas embalagens de 250 g cada. Além disso, o preparo do alimento é superfácil: basta abrir o pacote, escorrer o líquido e passar os grãos por água corrente para que se soltem mais facilmente.

A maneira mais simples de consumir o alimento é temperando a gosto e incluindo-o em saladas, no entanto, com pouco tempo e prática é possível criar receitas rápidas e saborosas, como o grão-de-bico torrado com ervas finas.

Veja também: Grão-de-bico aumenta a felicidade.

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Equipe Vapza