Fibras presentes na Lentilha Vapza

Apesar de pequenas, as lentilhas são poderosas fontes de nutrição e fibras capazes de reduzir o colesterol, além de possuir um poder especial de controlar distúrbios de açúcar no sangue, impedindo que os níveis de açúcar aumentem rapidamente após uma refeição.

As fibras da lentilha podem ser divididas em dois grupos: solúveis e insolúveis. A primeira forma um gel com a bile, fazendo que o colesterol em excesso no órgão seja eliminado pelo organismo. Essa mesma ação ocorre com os hidratos complexos de carbono, promovendo uma absorção mais lenta da glicose e evitando a hiperglicemia.

Já as fibras insolúveis contribuem para aumentar o bolo fecal, prevenindo a prisão de ventre e as patologias digestivas, como a síndrome de cólon irritável e a diverticulose. Dessa forma, a ingestão regular de lentilhas auxilia consideravelmente a função digestiva.

Por influenciarem o colesterol, as fibras também contribuem para a saúde cardiovascular, diminuindo a gordura do sangue e prevenindo uma série de doenças ligadas ao coração.

Assim como as lentilhas compradas cruas, as Lentilhas Vapza contém um alto teor de fibras e ainda têm a vantagem de já estarem cozidas a vapor e temperadas, facilitando muito o dia a dia de quem deseja uma alimentação saudável e não tem muito tempo disponível.

Veja também: Peixe assado com purê de Lentilhas Vapza.

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Equipe Vapza