Dieta desbalanceada faz crianças terem coração de idoso

O documentário sobre saúde infantil “Muito além do peso” acaba de ser lançado nos cinemas brasileiros e estimula a reflexão sobre a maior epidemia infantil de que se tem registro: a obesidade. Crianças de 4 anos apresentaram doenças crônicas que antes só eram encontradas em pessoas acima de 60 anos.
“Esse filme tenta entender os motivos que fizeram o ambiente alimentar mudar tanto e resultar em 30% das crianças brasileiras com sobrepeso ou obesidade”, afirmou Estela Renner, a diretora do documentário.
Durante as gravações, foram encontradas crianças que não reconheciam frutas como mamão e pera; em um dos casos uma menina não reconheceu uma batata até que ela fosse descascada e frita. Segundo Estela do documentário, a obesidade antecipa outras epidemias modernas, como diabetes, depressão e problemas cardíacos.
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Para o endocrinologista infantil Amélio Godoy, o açúcar é uma substância muito nova na história da dieta humana e o organismo ainda não se adaptou ao seu consumo exagerado. Para ele, além de esgotar a produção de insulina, acarretando em problemas como a diabetes, o açúcar promove uma liberação de hormônios que nos incentivam a comer cada vez mais.
As merendas escolares também precisam ter acompanhamento de nutricionistas para que as crianças tenham refeições saudáveis. Substituir frituras e refrigerantes são medidas que devem ser adotadas para obter resultados.
Os rótulos precisam ser mais claros para que os pais possam compreender o que o alimento fará no organismo dos filhos. O objetivo do documentário é alertar sobre uma tendência já detectada pelo chef e defensor da dieta saudável, Jamie Oliver: “Se nada mudar, seu filho vai viver dez anos a menos que você”.

Equipe Vapza