Assim como todos os produtos das linhas Vapza, a beterraba – lançamento da marca neste início de 2011 – reúne as vantagens de ser um alimento nutritivo, cheio de benefícios para a sua saúde, com a praticidade de ter um produto pré-cozido a vapor.
Como nós já vimos no post sobre os nutrientes dos tubérculos, a beterraba é um alimento de pouco valor calórico, com alto índice de folato, vitamina A, B e C.
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E para que você possa aproveitar toda essa praticidade, trazemos uma receita exclusiva, testada e aprovada por nós. A Sopa Cremosa de Beterraba é uma excelente opção para o seu fim de semana, uma refeição saudável para a sua família, sem que você tenha que passar horas na cozinha!
Experimente!
SOPA CREMOSA DE BETERRABA
Ingredientes:
500 g de Beterraba em cubos cozida Vapza
250 ml de água
4 colheres (sopa) de farinha de aveia
Sal a gosto
Temperos verdes a gosto (salsão e cebolinha)
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata a beterraba, a farinha de aveia, a água e o sal até obter um creme homogêneo.
Coloque em uma panela apenas para aquecer e acrescente os temperos verdes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
