Descubra os 8 benefícios da Batata Doce na sua alimentação

Saiba como deixar o seu corpo saudável controlando a glicose, tendo mais energia para o treino e perdendo alguns quilos.

A Batata Doce é nativa das Américas e as suas raízes são ricas em açúcares que ajudam a manter o nível glicêmico estável, oferecendo vários benefícios para o corpo. Ela também possui minerais como o sódio, potássio, cálcio, ferro e magnésio, além das vitaminas A, D, C, B12 e B6. Isso a torna um alimento bastante nutritivo e comumente procurado por praticantes de atividades físicas, diabéticos, veganos, vegetarianos e por aqueles que buscam saúde através da alimentação equilibrada.

Por ser um alimento versátil, a batata doce caiu no gosto popular, fazendo parte do cardápio do brasileiro em vários momentos do seu dia, que vão desde o café da manhã, almoço, jantar e lanche. Isso só é possível porque com ela podemos fazer várias receitas, tais como: purê, pão, tortas e a famosa bata doce com frango desfiado que faz parte da maioria das dietas dos praticantes da musculação. Eles optam por este alimento porque a batata fornece energia com um baixo teor de gordura, mas este é apenas um dos benefícios que o tubérculo nos traz.

Confira as 8 formas de como a batata doce pode lhe beneficiar:

Na sua saúde como um todo

Rica em fibras, vitaminas e sais minerais, a batata doce é uma excelente fonte de antioxidantes de valor estimável na prevenção de vários cânceres, diminuindo os riscos que os metais pesados e os radicais livres representam para a nossa saúde como um todo. Ela também é uma grande aliada na prevenção de úlceras estomacais, graças ao complexo B. A batata doce possui uma grande quantidade de fibras, que auxiliam na prevenção da prisão de ventre. Reduzindo, assim, o desconforto e dores que atingem até 20% da população brasileira. Isto demonstra como este alimento nos fornece saúde e bem-estar, agindo como uma barreira contra agentes nocivos ao corpo humano.

No auxílio do emagrecimento

O fato de proporcionar gradualmente energia ao corpo faz com que a batata doce nos mantenha saciados por mais tempo. Isso ocorre devido à batata doce ser um alimento de carboidrato complexo, que não eleva os níveis de insulina após ser consumida, além de possuir ótimas quantidade de fibra alimentar, cerca de 3g para cada 100g de batata. Desta forma, o indivíduo sente que não precisa se alimentar várias vezes ao dia e também evita que faça refeições grandes e calóricas.

Para ajudar no controle da glicose

Você pode fazer várias receitas usando a batata doce, que ajuda o corpo a responder melhor à insulina por causa das suas fibras solúveis e a abundância do ácido clorogênico. Desta forma, estabilizando os níveis de açúcares no sangue, controlando os picos glicêmicos que seriam responsáveis pelo diabetes. Ou seja, você pode se alimentar bem e com qualidade sem precisar restringir a sua alimentação. Aproveite e confira as 3 formas criativas de consumir este alimento!

Para proteger a pele

A batata doce contribui bastante para proteger a pele, principalmente contra os danos do sol causados pelos raios UV e na produção de colágeno, que mantém a pele firme e elástica.

No reparo do intestino

Por ser uma fonte de fibras dietéticas, a batata doce ajuda a manter o sistema digestivo saudável, limpando dele os metais pesados como arsênio e o mercúrio. Além das vitaminas do complexo B, que potencializam a síntese proteica, lipídica e energética em geral.

Durante a gravidez

Sabemos o quanto uma alimentação equilibrada e o pré-natal são essenciais para o bom desenvolvimento fetal, mas muitas mulheres sempre ficam na dúvida do que comer. E muitos destes nutrientes podem ser encontrados na alimentação diária e em alimentos como a batata doce, que é rica em vitaminas A, C, D, B12 e B6. Estas são importante para o desenvolvimento celular, reparação de tecidos, formação dos ossos e no metabolismo de proteínas e gorduras. Além do cálcio, que ajuda na formação dos nervos, coração e músculos, dentre outros. O que torna a batata doce um alimento potente para a mãe e o bebê, garantindo saúde aos dois. Entretanto, lembramos que é importante consultar um médico para definir a quantidade e os melhores horários para comer o alimento.

Para quando for treinar

Os músculos precisam de energia durante a atividade física. E por este motivo, a batata doce é um, se não o melhor alimento, pois ela evita a queda brusca de glicose no sangue, evitando tontura, náuseas e até desmaios. Sendo consumida até duas horas antes da musculação ou atividades de alto impacto, os carboidratos presentes na batata se acumulam nos músculos evitando o desgaste e a fadiga. Veja também outros benefícios da batata doce depois dos exercícios físicos.

No café da manhã

A batata doce é um ótimo alimento para o desjejum, aliada a uma porção de proteína, como ovo mexido ou omelete. Isso ajudará a manter a sensação de saciedade, impedindo o consumo de alimentos fora do horário. Aproveite e confira 1 receita prática que você pode fazer com batata doce.

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