Consuma mais Grão de Bico

Por ser um grão rico em proteínas, vitaminas e minerais – como zinco, potássio, cálcio e magnésio – o consumo do grão de bico faz com que você sinta mais prazer e bem-estar. Isso graças à serotonina, que é liberada no organismo. Além disso, auxilia no controle do colesterol e no combate à depressão.
Por isso, o Cozinha Vapza traz para você uma receita prática e nutritiva com este grão.
Torta de grão-de-bico
Ingredientes
250 gramas de Grão-de-bico cozido Vapza
1 colher (sobremesa) de margarina
1 cebola média ralada
1 cenoura média ralada
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
Manteiga para untar a forma
Modo de preparo
Bata o grão de bico cozido Vapza no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Em seguida, coloque-o em uma tigela e misture com a margarina. Reserve. O próximo passo é refogar a cebola e a cenoura no azeite. Acrescente a cebolinha e a salsa. Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico. Salpique um pouco de manteiga sobre a última camada e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida. Bom apetite.

Equipe Vapza