Carne-seca com purê de abóbora

Essa receita é uma bela forma de impressionar sua namorada ou seu namorado, já que fica muito bonita e aparenta ser difícil de fazer. Além disso, a textura da abóbora dá um charme inigualável para seu prato.
A Carne-seca com purê de abóbora pode ser feita conforme a receita a seguir ou você pode colocar alguns ingredientes que você goste, como shitake ou alho-poró.
Ingredientes

• 1 embalagem de Carne-Seca Vapza
• 1 abóbora japonesa
• 1 cebola
• Azeite
• Alecrim
• Manjericão
• Sal (geralmente não é necessária a adição de sal, já que a carne já tem bastante)

 
Modo de preparo
Descasque a abóbora e deixe-a cozinhando enquanto prepare os outros ingredientes. O ponto certo é quando ela já virou uma pasta. Depois disso, você deve passá-la em uma peneira.
Corte a cebola em julienne (tiras) e refogue em 100 ml de azeite – fogo baixo.
Coloque a Carne-Seca Vapza na panela da cebola, misture, deixe cozinhar um pouco e reserve. Se você optou por mais ingredientes, adicione-os nessa panela.
Com a abóbora já coada, adicione o alecrim, o manjericão e 100 ml de azeite. Misture tudo até ficar homogêneo.
Agora monte o prato:
Você pode montar de várias formas: tente fazer um ninho ou com a abóbora ou com a carne-seca (faça o qual achar mais bonito). Então coloque a parte que não foi usada por cima. Decore o prato com alguns raminhos de alecrim. Sirva quente.

Equipe Vapza