Equipe Vapza

As leguminosas e a sua saúde

Embora muitas pessoas ainda acreditem que leguminosas são simplesmente os legumes, a verdade é que esses alimentos são grãos, como os feijões (preto, carioca, branco), grão de bico, ervilha, soja, lentilha, fava e tremoço. Se você é um apreciador das...

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Alimentação saudável na terceira idade

Cada fase da vida requer uma alimentação adequada, que proporcione todos os nutrientes necessários ao desenvolvimento pleno. Ao passar dos 50 anos, a qualidade da dieta tende a ser ainda mais importante, já que esse grupo é mais suscetível a...

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Curta o carnaval com saúde

O carnaval é um dos feriados mais aguardados no Brasil e para aproveitar os dias de folia com segurança, é fundamental ter uma boa alimentação. Como a festa ocorre em pleno verão, a ingestão de muita água é fundamental, além...

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Alimentos que favorecem o sono

Hábitos alimentares saudáveis são também importantes para uma boa noite de sono. Normalmente, uma dieta equilibrada, observando-se a quantidade e horário das refeições, pode proporcionar uma noite mais tranquila. Confira algumas dicas que o Cozinha Vapza encontrou para tornar o...

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Alimentos que aumentam a fome

Uma refeição rica em gordura pode nos fazer comer mais do que o nosso organismo necessita. Muito além de simples impressão, alguns estudos vêm comprovando que certos alimentos, ao invés de saciar, aumentam a nossa fome. A tendência de comer...

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Milho, o cereal dos povos pré-colombianos

Originário do México, o milho é um cereal milenar, conhecido inclusive pelos antigos povos Maias, Incas e Astecas, que usavam a iguaria não apenas como alimento, mas também como oferta aos deuses. Seus deliciosos grãos dourados saíram da América com...

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