A nova queridinha da dieta é a goji berry, uma fruta que é consumida pelos orientais há milhares de anos, mas ainda é considerada novidade aqui no Brasil. Benéfica para a saúde, ela é originária do sul da Ásia. De...
De acordo com o site Trilha dos Inconfidentes, a palavra “tutu” vem do quimbundo quitutu, da língua africana "banta", falada em Angola e que significa “papão”. A referência é justamente a figura mitológica de Papão, como algo que não existe...
Quem nunca deixou a comida cair e ao resgatá-la alegou a regra dos 5 segundos que atire a primeira pedra. Dizer que o alimento, por só ter permanecido poucos segundos no chão, não foi infectado por bactérias já virou costume...
A lentilha é um grão saudável e versátil, rico em fibras, auxilia no funcionamento intestinal e no controle do colesterol ruim e da glicemia, além de que pode ser preparado de diversas formas. Com altos níveis de ferro, folato e...
A chef gaúcha Helena Rizzo, do restaurante paulista Maní, foi eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista “The Restaurant”. A entrega do prêmio Veuve Clicquot, que faz parte do "World´s 50 Best Restaurant Award", deve ser entregue em...
A receita de hoje é ótima para um café da tarde especial com os amigos ou com a família. Confira como preparar um fantástico pão de batata recheado com carne-seca! Ingredientes: Massa 50 g de fermento para pão 1...
A abóbora, além de ser um alimento bastante versátil, proporciona uma série de benefícios para a saúde. Rica em vitamina A, o fruto protege os olhos e, por conter fitoesteróis, contribui para a redução do colesterol. Além disso, ela pode auxiliar...
Você já ouviu falar no FoodBeast? Esse é o nome de um canal no YouTube em que há vídeos com truques de como consumir determinados alimentos de forma otimizada. De acordo com o que vemos nos vídeos, durante todos esses...
A Vapza convidou alguns renomados chefs de cozinha para preparar receitas com o Bacalhau Cozido com Batatas Vapza. Aqui no Cozinha Vapza, vamos postar uma série com as receitas produzidas por eles. A primeira receita é o Bacalhau Confitado, que...
Você já deve ter reparado que o blog está de cara nova. A Vapza, além de ter renovado o layout do Cozinha Vapza, reformulou também o seu site! Com novo desenho, a plataforma está mais interativa e com novas ferramentas....
