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O que é sous-vide?

Quem acompanha o mundo da gastronomia ou gosta de se aventurar na cozinha com pratos de preparo mais refinado possivelmente já deve ter visto, entre uma receita e outra, alguma menção ao chamado método sous-vide. Porém, o que é sous-vide e como ele se aplica à cozinha tradicional certamente ainda é um mistério para a maioria das pessoas.

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Bolinho de feijoada

Em época de Copa no Brasil, o bolinho de feijoada é a receita perfeita para acompanhar a torcida. O melhor de tudo é que, além de muito saboroso, é muito fácil prepará-lo com a Feijoada Pronta Vapza. Confira e surpreenda os seus amigos:

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