Arroz integral com amêndoas

Já falamos sobre o arroz integral e todos os benefícios que ele traz para a nossa saúde, mas você sabia que a amêndoa também faz muito bem para o organismo?
Amêndoas fazem parte do grupo das oleaginosas, que carregam muitos nutrientes. São ricas em fibras, proteínas, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E e ácido fólico. Contêm um nutriente chamado selênio, que ajuda no equilíbrio da tireoide, além de auxiliar na prevenção de tumores malignos e fortalecer o sistema imunológico. Com certeza essa receita supernutritiva não pode faltar no seu cardápio neste fim de ano.
Ingredientes
– 280 g de Arroz Integral Vapza
– 1/2 xícara de cebola picada
– 1/2 xícara de amêndoas laminadas
– 1 colher (chá) de azeite de oliva
– 1/2 xícara de uvas-passas brancas
Modo de preparo
Refogue no azeite a cebola picada e adicione as amêndoas laminadas e as uvas-passas brancas. Após dourar as amêndoas, abra o Arroz Integral Vapza conforme orientação da embalagem e acrescente na panela até aquecer. Retire do fogo e sirva quente.
Bom apetite!
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Equipe Vapza