Arroz Integral Carreteiro

Hoje aqui no blog trouxemos a receita de Arroz Integral Carreteiro , que é uma criação da Priscila Beneducci, do blog Delícias by Priscila, parceiro da Vapza.
Ingredientes
1 caixa de 280g de Arroz Integral Vapza
1 caixa de 400 g de Carne Seca Vapza
Óleo de milho
3 dentes de alho
1 cebola picada
1 tomate vermelho picado
1 tablete de caldo de carne
Suco de 1 limão tahiti
3 dentes de alho
Chaleira de água quente
Orégano
Pimenta-do-reino moída na hora
Cheiro verde picado
1 ovo por pessoa
Azeite extravirgem para regar o prato
Queijo parmesão filetado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma frigideira de teflon, coloque para dourar o alho e a cebola, mas sem misturar os dois. Em seguida coloque a carne seca e o arroz integral e mexa tudo até ficar soltinho. Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, o suco de limão, a pimenta-do-reino, o orégano e o tomate. Adicione um pouco de água fervente para facilitar a refoga.
Aguarde alguns minutos para a carne seca e o arroz pegarem o sabor dos temperos e coloque o cheiro verde. Abra os buracos no arroz para cada ovo que será cozido (um por pessoa). Depois de quebrar os ovos e colocar nos buracos, deixe a panela em fogo médio até a clara ficar branca.
Sirva um ovo por pessoa, regue o azeite e coloque o parmesão em cima.
Veja também: Risoto de carne seca e abóbora

Equipe Vapza