Responsáveis por deixar o prato mais suculento e conferir textura às receitas, os molhos acompanham todo tipo de prato, desde carnes e massas até saladas. Hoje vamos te ensinar a fazer 3 molhos sensacionais e dar dicas de pratos que combinam perfeitamente com eles. Confira!
Molho de vinagre balsâmico
Ingredientes
10 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de água mineral
1 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de gergelim branco
Sal a gosto
Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes. Esse molho combina muito bem com salada de beterrabas!
Molho de alecrim e limão
Ingredientes
1 colher de chá de raspas de limão
1 xícara de maionese
Salsinha picada a gosto
2 colheres sopa de catchup
1 colher de chá de alecrim fresco picado
Modo de preparo
Em uma tigela média coloque o catchup, o alecrim e as raspas de limão. Acrescente a maionese e misture até formar um molho cremoso. Passe para uma molheira e sirva com espetinhos de carne ou misture no frango desfiado. Fica uma delícia!
Creme de aspargos
Ingredientes
1 envelope de creme de aspargos pronto
2 e 1/2 xícaras de chá de leite
1 embalagem de Batatas Vapza
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o conteúdo do creme com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo até iniciar fervura. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve. Em um refratário médio, untado com manteiga, distribua as batatas e regue com o creme reservado. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Esse creme fica divino por cima de legumes!
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