Aprenda a esterilizar sua esponja

Em todas as cozinhas ela está lá, em um canto da pia, úmida e cheia de germes. Infelizmente essa é a realidade da esponja em muitas casas.
Restos de comida e umidade fazem da esponja o lugar perfeito para a proliferação de microorganismos causadores de intoxicação alimentar, já que vírus e bactérias provenientes de ovos, carnes e vegetais crus se propagam com facilidade nessas condições.

Segundo a BBC Brasil, estima-se que cada esponja possa ter 10 mil bactérias em pouco mais de dois centímetros quadrados, inclusive E. coli e salmonella.
Por isso, é importante manter a esponja sempre limpa e esterilizada. O ideal é que ela seja trocada uma vez por semana, para que não haja riscos; porém, esterilizá-las aumenta a vida útil sem que seja aumentada a probabilidade de contaminação. 

Siga este passo-a-passo simples que preparamos para manter sua esponja limpa e livre de germes: 

• Pingue algumas gotas de detergente em um recipiente com água morna. Mergulhe a esponja e aperte-a algumas vezes. Isso fará que qualquer resquício de alimento que possa ter ficado preso se solte. 
• Enxague em água corrente. 
• Coloque a esponja molhada em um prato e leve ao micro-ondas por dois minutos em potência alta. Atenção: como a potência difere de um modelo para outro de micro-ondas, é importante que você fique perto do aparelho para ter certeza de que a esponja não queimará.
• Retire a esponja do micro-ondas com cuidado, pois ela estará muito quente. 

Se possível, mantenha duas esponjas na cozinha, uma para a louça e outra para a bancada. Faça a esterilização delas a cada dois dias ou sempre que lavar recipientes que estiveram em contato com carnes cruas. Caso haja algum odor desagradável na esponja, pingue algumas gotas de vinagre antes de colocá-la no micro-ondas. 

Importante: esponjas de metal nunca devem ser levadas ao micro-ondas.
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Equipe Vapza