Quem nunca ouviu a frase “Tenho dificuldade para emagrecer porque meu metabolismo é lento”? Uma desculpa muito frequente e que a ciência desmente.
A queima de calorias não depende exclusivamente da idade biológica, mas sim dos estímulos gerados por nossos hábitos. É o que sugere um estudo realizado na Universidade Justus-Liebig, na Alemanha, após acompanhar por quase uma década mais de 500 homens e mulheres acima dos 60 anos de idade. Ao concluir os estudos, os especialistas perceberam que o metabolismo permanecia mais ativo entre as pessoas que praticavam exercícios físicos rotineiramente.
Segundo eles, o gasto energético desacelera com o avançar da idade, porém, o estilo de vida e, sobretudo, a prática de esportes, minimiza consideravelmente o declínio. Isso significa que ajustes nos hábitos diários, que incluem exercícios físicos, alimentação e qualidade do sono, incentivam o corpo a tostar mais calorias e assim perder peso ou mantê-lo ideal.
Mas, afinal, o que é metabolismo? O termo envolve várias reações fisiológicas que controlam o estoque de energia para manter o corpo vivo. O gasto calórico está baseado principalmente no metabolismo basal, que é o consumo de energia em repouso e assegura as funções vitais do corpo. Algumas atividades diárias e alguns alimentos fazem que o corpo trabalhe mais rapidamente por mais tempo, ou seja, elevam o ritmo em que usamos as reservas mesmo horas depois de os exercícios físicos ou a refeição terem terminado, por exemplo.
O gasto calórico varia de pessoa para pessoa e responde diretamente à atividade dos hormônios. Os homens tendem a ter mais facilidade para manter o corpo em forma, pois têm um nível mais elevado de testosterona, o que aumenta o consumo energético. Já no corpo feminino, a gestação e a menopausa também afetam os hormônios e não é à toa que muitas mulheres engordam ao engravidar ou parar de menstruar.
Independentemente do sexo e da idade, a prática de atividades físicas é a principal influenciadora do metabolismo e conduta obrigatória para que o corpo não acumule calorias. Os exercícios deixam as células mais sensíveis à ação de alguns hormônios, o que acaba intensificando os gastos calóricos, e a intensidade e o ritmo também inspiram a queima de calorias, o que torna os treinos intervalados, que combinam caminhada leve e corrida, por exemplo, mais vantajosos para quem deseja manter o metabolismo acelerado.
Apesar da grande importância dos exercícios físicos, o metabolismo também é muito influenciado pela alimentação. O consumo diário de alguns alimentos que exercem função termogênica, ou seja, aumentam a temperatura corporal, contribuindo para a queima de calorias, é fundamental. Frango, salmão, pimenta, amêndoas, iogurte e alimentos ricos em vitamina B são alguns dos que levam o metabolismo às alturas.
Um grande aliado na tarefa de acelerar o metabolismo é o Frango Desfiado Vapza, que ainda oferece a vantagem de já vir totalmente cozido, desfiado e levemente salgado. Além disso, é natural e não contém conservantes, o que o torna um alimento saudável e que contribui para quem se preocupa com a saúde e deseja manter o corpo em dia.
Mas os cuidados com a alimentação não param por aí, é ideal também evitar alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, açúcar e massas refinadas. Além disso, algumas doenças também freiam o metabolismo, como a constipação intestinal, o hipotireoidismo, o déficit de testosterona e os males hepáticos.
Veja também: Frango: um dos alimentos-chave na dieta de esportistas.
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