A nova pirâmide alimentar

Você que acompanha o Cozinha Vapza já viu aqui como funciona a pirâmide dos alimentos. Mas, você sabia que já existe um novo modelo para essa pirâmide alimentar?
O Guia dos Grupos Básicos de Alimentos, chamado “MyPyramid”, foi criado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em resposta às crescentes taxas de obesidade no país. Agora, além de propor uma alimentação saudável, a pirâmide traz uma nova categoria: exercícios físicos.
E, associada à pratica de atividades físicas, a nova pirâmide lembra ainda a importância de manter o peso saudável  e estar sempre hidratado.

Os cereais integrais, as gorduras saudáveis (azeite de oliva, óleo de canola), além das frutas e hortaliças, são os alimentos mais recomendados. Já as carnes vermelhas gordurosas, os cereais refinados e as bebidas com sal e açúcar devem ser consumidos esporadicamente.
O símbolo da nova pirâmide alimentar é ilustrado pela figura de uma pessoa subindo uma série de degraus, para expressar a necessidade de exercícios físicos. Além disso, os grupos dos alimentos estão representados por seis cores diferentes: laranja (grãos), verde (vegetais), vermelho (frutas), amarelo (azeites), azul (produtos lácteos) e violeta (carnes e alguns vegetais).

Equipe Vapza