Há muito tempo já se sabe que uma dieta rica em fibras pode ajudar as pessoas a perder peso, baixar o colesterol e melhorar a hipertensão. Agora, um novo estudo da Universidade de Northwestern, nos Estados Unidos, indica que esse tipo de dieta pode representar um importante aliado para a saúde do coração.
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O estudo constatou um risco muito menor de enfermidades cardiovasculares entre adultos de 20 a 59 anos de idade que consomem maior quantidade de fibras, em comparação com aqueles que consomem baixas quantidades do produto.
De fato, os resultados desse estudo fazem sentido, já que o peso, o colesterol e a hipertensão são fatores que, ao longo prazo, podem determinar o surgimento de doenças cardiovasculares. É a primeira investigação conhecida que efetivamente demonstra a influência do consumo de fibras sobre a saúde do coração ao longo da vida.
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