5 aperitivos saudáveis para festa

Parece que quando fazemos uma festa, é impossível servir uma comida leve, não é mesmo? Salgadinhos, bolos e doces são sempre as principais opções. Mas hoje separamos ótimas sugestões para você servir nas suas festas. Quer surpreender seus convidados com aperitivos super saudáveis? Então, separe as suas melhores louças e espere pelos elogios! 

1. Grão-de-bico crocante 

Ingredientes 

• 1 embalagem de Grão-de-bico Vapza
• 3 colheres de chá de páprica doce ¾ de colher de chá de sal 
• 1 ½ colher de sopa de azeite 

Modo de preparo 

• Pré-aqueça o forno a 180 Cº
• Transfira o grão-de-bico para uma assadeira, salpique a páprica e/ou outros temperos que queira usar e regue com o azeite
• Misture tudo
• Leve a assadeira ao forno por cerca de 1 hora

2. Beterraba com couve-flor e molho pesto 

Ingredientes

• 1 embalagem de Beterraba Vapza
• 1/4 de couve flor crua Molho pesto a gosto 
• Folhas de manjericão ou salsinha para decorar 

Modo de preparo 

• Coloque os cubos de beterraba no prato e espalhe bem
• Fatie ou rale os buquês de couve-flor
• Despeje um pouco do molho pesto sobre o prato e coloque algumas folhas de manjericão ou salsinha pra decorar

3. Picolé light de melancia e açaí 

Ingredientes 

• 1 colher de sopa de polpa de açaí zero açúcar 
• 2 fatias de melancia, cortadas em cubos e sem sementes (500 g) 
• Suco coado de um limão 
• 1 colher de sopa de gengibre 
• 1 colher de sopa de linhaça moída 

Modo de preparo 

• Bata no liquidificador a melancia e o gengibre
• Dê uma peneirada e volte ao liquidificador
• Junte o açaí, o suco de limão e a linhaça e bata novamente, até a mistura ficar homogênea
• Distribua em formas próprias para picolé
• Leve ao freezer por meia hora e retire, inserindo os palitos
• Retorne ao freezer por mais uma hora

4. Canapés de cream cheese light e espinafre 

Ingredientes

• 50 g de cream cheese light 
• 50 g de queijo de cabra 
• 100 g de espinafre 
• 2 gotas de molho inglês 
• 1 dente de alho Fatias de pão torrado 
• 6 tomates cereja 
• 10 g de óleo de oliva extravirgem Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo 

• Refogue o espinafre com óleo de oliva, alho e noz-moscada
• Misture num processador o cream cheese, o queijo de cabra, o espinafre e o molho inglês
• Espalhe a mistura no pão torrado
• Corte em formato de canapés
• Decore com tomates cereja

5. Chips de abobrinha

Ingredientes 

• 1 abobrinha cortada em fatias finas 
• Sal grosso triturado a gosto 

Modo de fazer 

• Deixe a abobrinha de molho em água com gelo por 15 minutos
• Forre o prato do microondas com papel próprio para ir ao forno
• Nele, disponha a abobrinha escorrida temperada com sal
• Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando na metade do tempo
• Transfira a abobrinha para uma fôrma antiaderente e leve ao forno baixo pré-aquecido por 10 minutos