Equipe Vapza

Dia 31 de agosto comemoramos, aqui no Brasil, o Dia do Nutricionista. Essa data foi escolhida em homenagem à criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), que aconteceu nesse mesmo dia, em 1949. E uma ocasião tão especial como essa...

Entre a listeria e a salmonela, são muitos os perigos que uma alimentação ruim pode trazer à nossa saúde. Por isso, algumas dicas de precaução são bastante úteis na hora de prevenir os riscos alimentares. Para começar, uma boa dica...

A carência de ferro é uma anemia acompanhada da redução da capacidade física e intelectual, da diminuição da resistência às infecções e, durante a gravidez, de um risco de baixo peso e até mortalidade para os recém-nascidos. Em muitos países,...

25 de setembro será o dia mundial do coração. Todos os anos, o último domingo desse mês nos lembra que as doenças cardiovasculares são uma das principais causas de morte em todo o planeta. No entanto, os acidentes cardíacos e...

Seguir uma dieta saudável, não beber, manter um peso normal e realizar atividades físicas reduzem em até 80% o risco de desenvolver diabetes. Isso é o que demonstrou o maior estudo já realizado até hoje sobre os efeitos do estilo...

Nutricionistas europeus revelaram que é falsa a má fama da batata como alimento proibido em uma dieta saudável. Em um estudo realizado pela Universidade de Scranton, na Pensilvânia, pesquisadores demonstraram que, além de não engordar, o tubérculo reduz a pressão...

O final de semana está chegando! Já pensou no que vai fazer? Dá para preparar um delicioso almoço para família, sair com amigos, jantar com marido/esposa, ver um filme em casa ou fazer tudo isso, não? Se você pretende usar...

No inverno o clima faz nosso corpo trabalhar mais, buscando manter a temperatura interna, por isso, o apetite costuma aumentar, ou pelo menos a vontade de comer. Comer peixe faz bem aos olhos. O frio realmente dá a sensação de...

Será que se alimentar de porções ao longo do dia é realmente o mais adequado para quem quer perder peso? O Blog da Vapza vai esclarecer essa dúvida para você! Gordura: A vilã da boa alimentação? O que ocorre é...

Boa notícia para quem é de Curitiba e não perde a oportunidade de aprender novas receitas práticas e saudáveis. Na próxima quarta-feira (27), no Espaço Culinário Condor,  no Condor Torres, a Vapza promove um curso de culinária, ministrado pela culinarista Lúcia Helena...